20. November 2023
Royales DIY: Rezept für einfache Kekse in Katzenform
Besonders in der Vorweihnachtszeit, aber auch zu anderen Anlässen werden gerne Kekse gebacken. Auch ich mag Kekse sehr gerne, besonders Kekse in Katzenform… 😻
Das es dafür nicht immer ein aufwendiges Rezept braucht, um zu gut schmeckenden und nett aussehenden Keksen zu kommen, möchte ich Euch in diesem Blogartikel zeigen! Hierfür habe ich eine Schritt für Schritt Anleitung für einfache Kekse in Katzenform zusammen gestellt…
Benötigte Zutaten für den Teig
- 150 g Butter
- 125 g Zucker (kein Staubzucker!)
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Pkg Vanillinzucker
Benötigte Zutaten für den Zuckerguss
- 100 g Staubzucker
- 2 bis 3 TL Wasser
Schritt 1
Die Butter in kleine Teilchen zerkleinern, danach die restlichen Zutaten dazu geben.
Schritt 2
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. (Lasst Euch nicht entmutigen, wenn der Teig Anfangs bröselt, einfach weiter kneten bis er fest ist!)
Schritt 3
Nun ein Brett mit Mehl bestreuen, ebenso den Teigroller mit Mehl einreiben.
Schritt 4
Den Teig mithilfe des Teigrollers ca. 0,5 cm (max. 1 cm) ausrollen und mit den vorhandenen Keksausstechern Kekse ausstechen.
Schritt 5
Die Kekse vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Bei einem Gas betriebenen Backrohr, stellt ihr die kleinste Stufe ein und backt die Kekse ca. 5 Minuten!
Schritt 6
Die fertig gebackenen Kekse kalt werden lassen.
Schritt 7
Für den Zuckerguss die Zutaten mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Falls kein Spritzbeutel zur Hand ist, einfach einen Gefrierbeutel verwenden und die Spitze aufschneiden.
Der Zuckerguss kann nach Belieben auch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Ich habe die Farben Silber, Gold und Bronze verwendet…
Schritt 8
Als letzten Schritt die kalten Kekse mit dem Zuckerguss nach Belieben verzieren und trocknen lassen.
zu guter Letzt…
Die Kekse in Katzenform lassen sich nicht nur mit Zuckerguss, sondern auch mit Schokolade verzieren. Des Weiteren könnt ihr die Kekse auch füllen (z.B. Marmelade, Nougatcreme…), dies gelingt ganz einfach indem ihr zwei Kekse mithilfe Eurer Füllung aufeinander setzt.
Abschließend hoffe ich, dass die Schritt für Schritt Anleitung für die Kekse in Katzenform gefallen hat und ihr genauso viel Freude beim Backen und Genießen habt wie ich… 😻
